הטאבון הביתי המוביל בעולם

צוות המומחים של אל מאגו - כאן בשבילכם!

שלחו לנו פרטים ונחזור אליכם בהקדם

מחפשים טאבון אבן אמיתי? הגעתם למקום הנכון EL-MAGO

הטאבון הביתי שאופה נפלאות

מענה איכותי בזמן קצר עם טאבון מקצועי

היכולת של הטאבון הביתי לתת מענה כל כך איכותי בזמן קצר, היא גדולה מאוד. הטאבונים הללו, גם בדגמים הגדולים יותר שלהם, הם דינמיים וקומפקטיים, ובעיקר מאוד אפקטיביים. ניתן לראות את הטאבונים הביתיים הללו במרבית תוכניות הבישול בפריים טיים, שם המשתתפים משתמשים בהם לא מעט. הם נותנים מענה להרבה יותר מחימום מאפים, ויכולים להיות בשימוש לא פחות מהכיריים, כאשר לומדים לעבוד איתם ומצליחים להביא אותם לשימוש אופטימלי.

יצירת אומנות בעבודת יד

כל תנור מיוצר מתחילתו ועד סופו בעבודת יד בידי אומנים מומחים בוולנסיה, וכל אחד הוא בעיצוב ספרדי אותנטי One of a kind

ליווי אישי ושירות מקצועי

כל מה שרציתם לדעת כדי ליהנות כמו שצריך – הפעלה, שימוש, ניקוי, כללי בטיחות. לכל שאלה נוספת אנחנו כאן, מלווים אתכם עם ה’קו החם’ לשרות אישי ומקצועי

כל מנה הופכת לאירוע

שעות של חוויה גסטרונומית והפתעה עם מנות ברמה של מסעדת שף וגם – להנאה פשוטה ויומיומית בקלי קלות. אז מה בא לכם לאכול היום?

הכלים והאביזרים שעושים את ההבדל

אל מאגו - סיפור אהבה ישראלי-ספרדי
טאבון אבן מקצועי

לא זוכר מתי התאהבתי לראשונה,אולי זה היה בגיל 8, כשאבי קרא לי למטבח ולימד אותי את רזי הפיצה הראשונה. נשביתי בקסמי המטבח, וההמשך הגיע בטבעיות, עם התנסויות קולינאריות ברוח ים תיכונית ספרדית ואיטלקית – המון שום, שמן זית ועשבי תיבול ארומאטיים, וכמובן הפאייה הספרדית הזורחת בצהוב של הזעפרן. אך הבישול לא היה האהבה היחידה שלי, במשך השנים פיתחתי גם חיבה מיוחדת לים ולשייט, סקרנות וגעגוע להיסטוריה של ימי הביניים ובעיקר שיגעון גדול לתרבות הלטינית – הבנייה, העיצוב והשיק. ואז הגיע הטאבון

סדנאות בישול

לקוחות אל מאגו ממליצים

צוות המומחים של אל מאגו - כאן בשבילכם!

שלחו לנו פרטים ונחזור אליכם בהקדם

חם מהטאבון

הרשמו לרשימת התפוצה והישארו מעודכנים בסדנאות, מתכונים, מבצעים ועוד

גם אתם התאהבתם בטאבון? טאבון ביתי הוא בדיוק מה שאתם צריכים

הקונצנזוס הכי גדול בעולם הקולינריה היא האהבה למאפים. אנשים אוהבים בצקים ומבלים הרבה מאוד שעות במטבח כדי להגיע לבצק איכותי וטעים לכל המשפחה. לעיתים, קמח איכותי, ועבודת לישה בלתי פוסקת פשוט לא מספיקים, ויש צורך במוצר שישדרג את האפייה עצמה. לכן, הרבה מאוד אנשים קונים כיום טאבון ביתי איכותי, שיעזור להם לייצר את התוצר הסופי הכי טוב שאפשר לייצר, ולא מדובר רק על אפייה, אלא גם על מנות שונות ומגוונות. טאבון אבן יחולל קסמים בכל מה שתרצו להכין בין אם זה מאפים, ירקות ועוד…

טאבון לחצר – אפייה אידיאלית ומהירה 

העבודה של טאבון ביתי היא להתחמם לטמפרטורות גבוהות מאוד, ואפילו להגיע ל-400 מעלות צלזיוס, כדי לאפות את הבצק בצורה אידיאלית ומהירה. מרבית התנורים הביתיים מגיעים רק עד 250 מעלות צלזיוס, ועבור אפייה איכותית, השחמה או בישול מהיר, זה פשוט לא מספיק, גם אם עובדים על מצב טורבו. טאבון ביתי מגיע בהרבה מאוד סוגים ולכן, חשוב מאוד לשאול את השאלות הנכונות. יש טאבונים פשוטים מאוד, אך יש טאבונים ביתיים מצויינים, שעובדים על גז, ויודעים לתת מענה מצוין בכל מה שקשור לפיצות, מאפים, השחמה של ירקות, ואפילו בישול של תבשילים בשריים.

מטבחי חוץ אל מאגו

3 סגנונות מטבחי חוץ יפהפיים ועמידים. מסורתי, מקומי וקלאסי.

לשדרג את היכולות הקולינריות עם טאבון למטבח חוץ איכותי ומרשים!
טאבון גדול או קטן – הבחירה שלכם

הרבה אנשים מחפשים איך לשדרג את המטבח שלהם ואיך לקחת את היכולות הקולינריות שלהם לשלב הבא. יש כיום הרבה יותר אפשרויות מאשר בעבר, וזה כולל כלים מכל הסוגים, כולל סכינים ברמה גבוהה, גרילים, מעשנות, מתקני סו ויד ועוד. עם זאת, נראה שאת המענה המגוון ביותר, ואת התוצאות הסופיות האיכותיות ביותר, מעניק טאבון  איכותי, שיעזור לכם להגיע למנות שף חלומיות, בצורה מהירה וקלה לתפעול.

מהמטבח של אל מאגו

סלמון על מצע עץ אלון

אנחנו אוהבים סלמון. חולים על סלמון. בין אם הוא מבושל בתנור, או צלוי על המחבת. היום נלמד אתכם איך להכין את דג הסלמון המושלם – סלמון על מצע עץ אלון בטאבון, המעניק לדג טעמים מיוחדים במינם. בתיאבון!

למתכון

עוף בכלי חרס

אנחנו הישראלים אוהבים עוף בלי סוף… בכל מיני צורות הכנה. הפעם, אנחנו שמחים להציג לכם את אחת ממנות הדגל של המטבח הספרדי. עוף צלוי שלם… בצורת צליה מיוחדת ששומרת על העסיסיות עם טעם הגריל המעושן… אל מאגו, שבספרדית אגב הפירוש הוא ‘הקוסם’- אכן עושה פה פלאות לבלוטות הטעם, בואו נראה איך….

למתכון

ירקות בטאבון

מחפשים עוד סיבה להדליק את האש? בואו נלך על הפשוט. י ר ק ו ת. אחרי ביקור קצר שלהם באל מאגו, לא תאמינו- אפילו ילדים, או כאלה שלא ממש מחבבים ירקות, יבקשו עוד! הטעם החרוך כמו תפוח אדמה במדורה, הופך כל קישוא למעדן וכל עגבניה – לממתק מהטבע! נפלא גם לירקות שורש, קצת שמן זית ותבלינים טריים…

למתכון

ביף בורגניון בטאבון

איזה כיף שהחורף כבר פה! הכנו לכם מתכון מושלם לביף בורגניון בטאבון – ארוחה קלה, טעימה, ומנחמת. מומלץ להגיש עם פירה בצד. בתיאבון!

למתכון